Bizcocho de naranja y canela

Receta ↓ Ángela Solar

Descubre el sabor irresistible del bizcocho de naranja y canela, una delicia esponjosa y aromática. La combinación única de la naranja y la canela crea un sabor excepcional que te dejará sin palabras. ¡Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión!

Ingredientes esenciales

Para que tu bizcocho de naranja y canela sea un éxito rotundo, aquí tienes la lista de ingredientes imprescindibles:

• Harina de trigo – La base de nuestro bizcocho, que le dará esa textura esponjosa y perfecta.
• Azúcar – ¿Dulzura? Por supuesto, pero también contribuye a la textura dorada y crujiente en la superficie.
• Huevos – Son el pegamento que une todos los ingredientes, aportando estructura y esponjosidad.
• Mantequilla – Nada como ella para darle ese sabor y suavidad inconfundibles a este postre.
• Levadura en polvo – El pequeño gran secreto para que suba y quede tan esponjoso como una nube.
• Naranjas – El toque cítrico y fresco que busca tu paladar, con su zumo y ralladura.
• Canela – El aroma especiado que hará danzar tus sentidos, imprescindible para ese toque mágico.

Con estos ingredientes, ya estás más cerca de saborear la estrella de tu mesa.

Antes de empezar a mezclar los ingredientes, ¡hay un par de cosas que tenemos que hacer! Precalienta el horno a 180 grados para que esté listo cuando nuestro bizcocho esté listo para hornear. Mientras tanto, engrasa y enharina tu molde para evitar que se pegue y sea difícil de desmoldar.

Truco: Si no tienes spray desmoldante, puedes usar un poco de mantequilla derretida y un pincel para engrasar el molde. Después, espolvorea un poco de harina y sacúdela suavemente para cubrir todas las superficies. ¡Así el bizcocho saldrá perfecto!

Elaboración del bizcocho de naranja y canela

¡Ahora llega el momento más divertido! Vamos a mezclar los ingredientes para crear ese delicioso bizcocho de naranja y canela que te encantará. Empezaremos batiendo los ingredientes húmedos, ¿te suena bien?

Cuando yo era pequeña, mi abuela solía prepararme un bizcocho de naranja y canela cada vez que iba a visitarla. El olor que inundaba su cocina era simplemente irresistible y siempre me hacía sentir en casa. ¡Espero que este bizcocho te traiga también recuerdos especiales!

En un bol grande, bate la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que quede una mezcla esponjosa y cremosa. A continuación, añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. No te preocupes si la mezcla se corta un poco, ¡eso es normal!

Ahora es el momento de incorporar los ingredientes secos a la mezcla. Tamiza la harina y la levadura en polvo, y añádelas poco a poco al bol, batiendo suavemente para evitar que se formen grumos. ¡Estamos casi listos!

Por último, no podemos olvidarnos de la naranja y la canela, ¡son las estrellas de nuestro bizcocho! Ralla la piel de una naranja para obtener la ralladura y añádela a la mezcla, junto con una cucharadita de canela. También puedes añadir un chorrito de zumo para potenciar aún más el sabor cítrico.

Vuelca la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. ¡Y ya está! ¡Tu bizcocho de naranja y canela está listo para disfrutar!

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de azúcar glas y canela por encima del bizcocho antes de servirlo. También queda delicioso acompañado de una taza de té o café. ¡Buen provecho!

¡Es hora de darle vida a nuestro delicioso bizcocho de naranja y canela! Hornea el bizcocho en el horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos. Recuerdo la primera vez que horneé este bizcocho, ¡el aroma que inundó mi cocina fue increíble!

Asegúrate de que el bizcocho esté listo insertando un palillo en el centro: si sale limpio, ¡está perfecto! Si no, hornea un poco más, pero ten cuidado de no quemarlo. Una vez que esté listo, déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Después, desmóldalo con cuidado y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.