Bizcocho de naranja húmedo y esponjoso
¿Quieres sorprender a todos con un bizcocho de naranja húmedo y esponjoso? Este es el secreto para conquistar paladares y llenar tu hogar de un aroma cítrico irresistible.
Imagina empezar el día con un trozo de este bizcocho o disfrutarlo como colofón de una comida en familia. ¡Es un acierto seguro!
Para los que buscan un giro en la receta tradicional, os recomiendo probar la receta para Thermomix, o si os atrevéis con combinaciones sorprendentes, no dejéis de intentar la versión con chocolate, ¡una verdadera delicia!
Y si lo tuyo son los sabores especiados, el aroma de la canela mezclado con la naranja te espera en el bizcocho de naranja y canela.
¡No esperes más! Es hora de que tu cocina se llene del dulce perfume de este bizcocho.
Por qué te encantará esta receta
- Sabor inigualable - La combinación de la naranja fresca con la textura suave te transportará a un mundo de dulces cítricos en cada bocado.
- Comodidad y versatilidad - Este bizcocho es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un desayuno especial o como broche de oro en tus cenas con amigos.
- El toque personal - Te doy todos los secretos para que personalices esta receta y la conviertas en tu especialidad, sorprendiendo a todos con tu toque mágico.
Ingredientes clave para tu bizcocho
Estos son los ingredientes para crear un delicioso pastel de naranja que quedará en tu paladar para siempre.
- Naranjas - No escatimes en calidad. Busca naranjas jugosas para obtener ese zumo fresco y la ralladura que serán el alma de tu bizcocho.
- Harina de trigo - Es el esqueleto de nuestra creación. Asegúrate de tamizarla para que tu bizcocho alcance la máxima esponjosidad.
- Azúcar - Dulzura al gusto, pero recuerda que es el equilibrio con el ácido de la naranja lo que nos interesa.
- Huevos - Son el pegamento que une todos los sabores. ¿Mi consejo? A temperatura ambiente para que se integren mejor.
¡Vamos a preparar juntos un delicioso bizcocho húmedo y esponjoso! Antes de empezar, es importante preparar los utensilios y el molde necesarios. Así evitaremos imprevistos y podremos disfrutar de nuestro bizcocho en un abrir y cerrar de ojos.
¿Sabías que yo siempre engraso el molde con un poco de mantequilla y harina para que el bizcocho no se pegue? Es un truquito que mi abuela me enseñó y que nunca falla. También puedes usar spray desmoldante si lo prefieres.
Otro paso importante es precalentar el horno. Así se horneará de forma uniforme y conseguiremos una textura esponjosa y húmeda. ¡No te olvides de ello!
¡Prepara tu delicioso bizcocho de naranja!
¡Vamos a por la elaboración de nuestro riquísimo bizcocho de naranja húmedo y esponjoso! Esta receta me trae recuerdos de mi infancia, cuando mi abuela me enseñaba a hornear en su cocina. El aroma cítrico inundaba la casa y hacía que mi boca se llenara de agua.
Primero, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y cremosa. Este paso es esencial para lograr una masa suave y esponjosa. Si tienes unas varillas eléctricas, ¡te recomiendo utilizarlas!
A continuación, incorpora la ralladura y el zumo de naranja. Personalmente, prefiero utilizar naranjas frescas para obtener el máximo sabor y aroma. Si no tienes a mano, también puedes utilizar zumo envasado, pero asegúrate de que sea de buena calidad.
Por último, añade la harina tamizada y mezcla suavemente con una espátula. Recuerda no sobremezclar la masa para evitar que quede duro y compacto.
¡Listo! Ahora solo queda hornear y disfrutar de su delicioso sabor.
Y si quieres darle un toque extra, puedes espolvorear azúcar glas por encima antes de servirlo. ¡Está buenísimo con una taza de té o café!
Horneado y enfriado del bizcocho de naranja
¡Ahora que ya tenemos nuestra deliciosa mezcla de bizcocho de naranja lista, es hora de darle vida en el horno!
Antes de nada, asegúrate de que el horno está precalentado a 180°C. Esto es crucial para obtener una textura esponjosa y uniforme en nuestro bizcocho.
Hornea durante 40-45 minutos, ¡pero no te vayas muy lejos! A partir de los 35 minutos, vigila de cerca el horneado para evitar que se queme. Sabrás que está listo cuando al insertar un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio.
Al estar listo, sácalo del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Después, desmóldalo con cuidado y deja que se enfríe completamente sobre una rejilla.
¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de este delicioso bizcocho húmedo y esponjoso.
Como consejo personal, me encanta espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servirlo. También puedes añadir unas rodajas de naranja o un poco de ralladura para darle un toque extra de sabor y presentación.
Receta
Bizcocho de naranja húmedo y esponjoso
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de horneado: 40-45 minutos
Ingredientes
- 3 naranjas grandes
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 250 g de azúcar
- 250 g de harina de trigo tamizada
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcochos. Ralla la piel de las naranjas y exprime su zumo. Reserva ambos.
- En un bol grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y de color pálido. Añade ralladura y zumo, mezclando suavemente.
- Incorpora la harina tamizada, la levadura y la sal a la mezcla de huevos, azúcar y fruta cítrica. Mezcla con suavidad, evitando sobrebatir la masa.
- Agrega el aceite de oliva y mezcla hasta que esté bien integrado.
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Deja enfriar en el molde durante 10 minutos. Después, desmóldalo y deja que se enfríe completamente sobre una rejilla.