Bizcocho de naranja sin azúcar

Receta ↓ Ángela Solar

¡Este bizcocho de naranja sin azúcar es jugoso, esponjoso y delicioso! Hecho con ingredientes naturales y sin azúcar añadido, es la opción perfecta para aquellos que buscan un postre saludable y rico en sabor.

Los ingredientes que vas a necesitar

¡Prepárate para conocer los componentes de un bizcocho que te va a enamorar! Aquí tienes todo lo que necesitas para crear un bizcocho sin azúcar que es puro deleite para el paladar y un regalo para tu bienestar.

• Harina integral – Yo siempre elijo la harina integral por esa textura y beneficios adicionales, pero si prefieres la clásica, ¡adelante!
• Edulcorante natural – ¿Stevia, miel, sirope de ágave? Tú decides. Lo importante es disfrutar del dulzor sin culpa.
• Huevos – Imprescindibles para que nuestro bizcocho se eleve hacia el cielo con su esponjosidad.
• Aceite de oliva virgen extra – Un chorrito de este oro líquido y cada bocado será una experiencia única. ¡No te cortes!
• Naranjas – La esencia cítrica que nos regalan las naranjas es insuperable. Ralladura y zumo, ¡todo al bizcocho para un sabor que explota en tu boca!
• Levadura en polvo – El pequeño gran secreto para un bizcocho que parece una nube. Asegúrate de que está fresca para un resultado perfecto.

Preparación previa: ¡Ponemos manos a la obra!

Antes de adentrarnos en la preparación de nuestro delicioso postre de naranja sin azúcar, es necesario tener listo todo lo necesario. Recuerdo que mi abuela siempre decía: "Un buen cocinero es aquel que sabe organizarse en la cocina".

Empecemos con el precalentamiento del horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, vamos a preparar nuestro molde. Suelo utilizar un molde de 20 cm de diámetro, pero si tienes uno diferente, no te preocupes. Asegúrate de engrasarlo bien para evitar que se pegue.

Para engrasar el molde, puedes utilizar un poco de mantequilla derretida o aceite de oliva. Con un pincel, extiéndelo por toda la superficie interior del molde, incluyendo los bordes. También puedes usar spray desmoldante si lo tienes a mano. ¡Y ya estamos listos para empezar a mezclar los ingredientes!

¡Preparémos nuestro delicioso bizcocho de naranja sin azúcar!

Vamos a hacer juntos un bizcocho de naranja sin azúcar que te encantará. Sigue estos pasos para conseguir un resultado esponjoso y delicioso. Recuerda que puedes usar el edulcorante natural que más te guste, como stevia, miel o sirope de ágave.

1. Empezamos batiendo los ingredientes húmedos. Esto incluye los huevos, el aceite de oliva virgen extra, y el edulcorante natural que hayas elegido. ¡Bátelos bien hasta que la mezcla esté suave y esponjosa!

2. A continuación, incorpora los ingredientes secos a la mezcla, como la harina integral y la levadura en polvo. Mezcla suavemente hasta que los ingredientes estén bien integrados y no queden grumos.

3. Ahora es el momento de añadir el toque especial: ralladura y zumo. Esto le dará a nuestra preparación un sabor cítrico y refrescante, además de aportar vitamina C y potasio. Mezcla bien para distribuir la ralladura y el zumo uniformemente.

4. Por último, vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y hornéalo a 180 grados Celsius durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. ¡Y ya está! Disfruta de un bizcocho sin azúcar, perfecto para compartir con tu familia y amigos.