Bizcocho de naranja sin gluten en Thermomix

Receta ↓ Ángela Solar

Este esponjoso y delicioso bizcocho de naranja sin gluten es la receta perfecta para aquellos que buscan un postre saludable y delicioso. Hecho en Thermomix, este bizcocho es sencillo de preparar y está repleto de sabor a naranja natural. Además, al ser sin gluten, es ideal para personas con intolerancia al gluten o para aquellos que quieren reducir su consumo de gluten. ¡No te pierdas esta receta!

Ingredientes que necesitarás

¡Vamos allá! Estos son los protagonistas que convertirán tu Thermomix en una fábrica de dulces sueños sin gluten:

• Harina de arroz - La base perfecta para un bizcocho sin gluten. Asegúrate de que sea fina y de buena calidad para obtener esa textura soñada.
• Azúcar moreno - Para darle ese toque caramelizado que tanto nos gusta. Si prefieres algo menos dulce, ¡ajusta la cantidad a tu gusto!
• Huevos - Son el pegamento de nuestra obra maestra. ¿Lo mejor? Que estén frescos y a temperatura ambiente.
• Naranjas - El alma del bizcocho. Utiliza productos ecológicos para una experiencia gustativa más intensa y una ralladura sin preocupaciones.
• Aceite de oliva - Un chorrito para aportar jugosidad. Si eres más de mantequilla, ¡adelante! La cocina es tuya.
• Levadura química - Es el impulso que necesita tu bizcocho para alcanzar las nubes. Asegúrate de que esté sin gluten.
• Una pizca de sal - El secreto para realzar todos los sabores. ¡No te pases, con un toquecito basta!

Antes de empezar a preparar nuestro delicioso bizcocho de naranja sin gluten, vamos a realizar unos pasos previos imprescindibles para garantizar el éxito de la receta. ¡No te preocupes, son muy sencillos!

Lo primero que vamos a hacer es engrasar y enharinar nuestro molde sin gluten. Evita que se pegue y sea fácil de desmoldar una vez listo.

Por otro lado, también vamos a precalentar el horno. Recuerdo que cuando era pequeña, mi abuela siempre me decía que el secreto para un bizcocho esponjoso era precalentar bien el horno. ¡Así que no nos olvidemos de hacerlo!

¡Preparando la mezcla perfecta para nuestro bizcocho de naranja sin gluten!

¡Vamos a por ello! La elaboración de la mezcla de este delicioso bizcocho de naranja sin gluten es realmente sencilla, y además, ¡está repleta de sabor! Como sabrás, soy una apasionada de la cocina sin gluten, y este bizcocho se ha convertido en uno de mis favoritos.

1. Comenzamos triturando los ingredientes secos en el Thermomix. Incluye harina de arroz, azúcar moreno, levadura química y un poco de sal. Recuerda que la harina de arroz debe ser fina y de buena calidad para obtener la mejor textura en tu postre.

2. Una vez triturados los ingredientes secos, agregamos los ingredientes húmedos: los huevos, el aceite de oliva y el zumo recién exprimido. Mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea y esponjosa. ¡No te olvides de rallar la cáscara de una naranja para darle un toque extra de sabor!

¡Y ya está! Ahora solo queda verter la mezcla en el molde preparado y hornear nuestro delicioso bizcocho de naranja sin gluten.

¡Buen provecho!

Horneado del bizcocho: ¡Este paso es crucial para lograr una textura esponjosa!

¡Ya hemos llegado al momento crucial! El horneado del bizcocho de naranja sin gluten en tu Thermomix. Para conseguir una textura esponjosa y deliciosa, sigue estos pasos:

• Vierte la mezcla homogénea y esponjosa en el molde preparado sin gluten. Asegúrate de que la mezcla esté bien distribuida en todo el molde.

• Hornea el bizcocho en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

¡Recuerda! Cada horno es diferente, así que vigila para evitar que se queme. Si ves que se dora demasiado rápido, puedes taparlo con un poco de papel de aluminio.

¡Decoración y presentación del bizcocho de naranja sin gluten!

¡Ya está! Tu deliciosa creación de naranja sin gluten está lista para ser decorada y presentada de forma espectacular.

Recuerdo que cuando era pequeña, mi abuela siempre me decía que la presentación era tan importante como el sabor. Así que vamos a poner todo nuestro cariño en esta parte final de la receta.

Para decorar, tienes varias opciones. Una de mis favoritas es espolvorear azúcar glass por encima, junto con un poco de ralladura de naranja. Esto le da un toque dulce y cítrico que combina perfectamente con el sabor del bizcocho.

Otra opción es decorarlo con rodajas de confitado. Esto le dará un toque elegante y sofisticado, además de un sabor intenso y delicioso.

Una vez decorado, es hora de presentarlo. Puedes servir el bizcocho en un plato bonito y acompañarlo de una taza de té o café. También puedes cortarlo en porciones y servirlo en pequeños platos individuales.

¡Buen provecho!